弁当・bentobox

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （27.05.- 02.06.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

japanisches Hackbraten mit Hijiki-Algen und Edamame(junge grüne Sojabohnen) und klare Ingwersoße, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

ひじきや枝豆が入った和風ミートローフです。、ショウガ入りあんかけで召し上がれ！

②ハニーチキン ～Honey Chicken～  6,50Euro （24.05.- 30.05.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/pfingsten-und-geburtstag.html

Pfingsten und Geburtstag

①　ハニーチキン ～Honey Chicken～  6,50Euro （24.05.- 30.05.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 

Honig-Teriyaki-Chicken mit Zitronensoße, dazu Reis und Salat 

蜂蜜で照り焼きにしたチキンにさっぱりレモンソース

②　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （20.05.- 26.05.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/blog-post_21.html


In April und Mai gibt es viele Feiertage...
Diesen Sonntag und Montag ist ja auch Pfingsten.
Wir haben aber beide Tage geöffnet, also
27.05.(Pfingstsonntag) und 28.05. (Pfingstmontag) 14:00-20:00 geöffnet!!!

Und es sind jetzt schon paar Tage vorbei, aber am 21.05. ist Mamecha 2Jahre alt geworden!!!
Wow! wir freuen uns sehr! Damals haben wir so klein angefangen und jetzt haben wir mehrere Mitarbeiter und so viele liebe nette Kunden. Wir bedanken uns sehr bei euch, denn ohne euch hätten wir die Jahre nicht geschafft! Und hoffe dass ihr weiterhin noch unser Mamecha unterstützt.

先月、今月と祝日が多いですね。
日曜と月曜もPfingstenですが、うちはやっているので、遊びにきてください。
5月27日(日曜日) と 5月28日 (月曜日) 14:00-20:00 営業いたします！

そして、ちょっと過ぎてしまいましたが、なんと５月２１日でまめちゃさん　２周年をむかえましたぁぁぁぁぁ！！！
いやはや、最近よく話していますがオープン当時は本当にこじんまりとはじめ、メニューも少なく、ゆっくりと二人でやっていた店が今ではバイトも雇うようになり本当にすてきなお客様たちがたーくさんついてくれて、毎日忙しくやっています。
それもこれも、皆様がまめちゃで楽しい時間を過ごしてくれるからです！本当に感謝です！
まだまだ成長していくつもりなので、これからも、飽きずにどーぞよろしくお願いしまーす！！！

今週から夏ですか？

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （20.05.- 26.05.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
gebratenes Hähnchen und Gemüse in Nanban-Soße(Zitronen-Chilli-Sojasoße) eingelegt, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

鶏の南蛮漬けです。ちょいピリ。細切り人参・玉ねぎ・パプリカと一緒に召し上がれ～。

②　茄子と豚の揚げびたし ～Agebitashi～  6,50Euro (17.05.- 23.05.)           
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/agebitashi-650euro-17.html



また暖かくなりましたね～。このまま一気に夏突入でしょうか。
散歩したりピクニックしたり、世間は楽しそうです。

ばんそうこう Pflaster

①　茄子と豚の揚げびたし ～Agebitashi～  6,50Euro (17.05.- 23.05.)           
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

たっぷりナスがとろーり柔らかく薄切り豚と煮てあります。

gebratene Aubergine in Schweinefleisch und Brühe weich gekocht, dazu ein Schälchen Reis.

 
②　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro (13.05.- 19.05.)
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/muttertag.html


先週末に包丁でちょこっと指をケガしたんですが、止血したら絆創膏をしてまた仕事再開なわけです。
でもキッチンでの仕事では数分ごとに手を洗ったり野菜を洗ったり調理器具を洗ったりで絆創膏がすぐにはがれてしまいがち。

でもdmで売っているAqua-Pflasterstripsがすごい。かなり薄めの透明フィルムで伸縮性があり、関節部に張ってもシワから水が入ってくることはありません。接着力もなかなかです。そして自社製品なため安い。
水仕事の多い方、これ買いです。

ところで唐辛子などの刺激物を包丁で切っている時には特に気をつけてください。瞬間からとても痛いです。

Letzte  Woche hatte ich mich einbißchen mit dem Messer geschnitten.
Aber wenn man in der Küche arbeitet muss man halt mit Wasser weiter arbeiten.
Und dabei ist der Pflaster immer nervig! Das nützt fast nie und fällt ab...

Aber! Bei dm gibt es einen Pflaster namens "Aqua-Pflasterstrips"  und der ist wirklich super.
Es ist aus ein hauch dünnes durchsichtiges dehnbares Folie und klebt hervorragend.
An dem Gelenken entstehen auch keine Falten. Wasser kommt natürlich nicht rein. Und da es eine Hausmarke von dm ist ist es auch nicht teuer.
Also wer viel mit Wasser arbeitet, kauf Aqua-Pflasterstrips!

Muttertag

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （13.05.- 19.05.)
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

Weiße und grüne Spargel mit Hähnchen und Ingwer gebraten,
dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten

白と緑のアスパラと鶏肉の生姜風味炒め、ご飯、お惣菜、サラダ、漬物
 

②　ロコモコ ～LocoMoco～  6,50Euro  （10..05.-16.05.)          　　　 

（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/blog-post.html

Heute ist Muttertag.

Und heute ist Chefs Geburtstag.

Oops, "heute" ist ja schon vorbei, ich meinte gestern...

In Japan schenkt man Landnelken zum Muttertag.

Warum eigentlich?

Und außerdem habe ich eben gerade nachgeschlagen das Landnelken "Landnelken" heißen!

Wußte ich gar nicht.

Ist es verwant mit dem Gewürz Nelken?

今日は母の日です。そして、うちの店長さんの誕生日です。今年はかぶりました。結局お祝い的なことはなにもしなかったんですけどね。年をとると、誕生日もあまりうれしくない？！いやいや、そんなことないですよね。

ちなみに、母の日にカーネーションをあげるというのは日本だけだけど、なんでカーネーションなんですか？

アート・ナントカ

①　ロコモコ ～LocoMoco～  6,50Euro  （10..05.-16.05.)          　　　 

（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

Reisschale mit Rinder Hacksteak, Salat und  Spiegelei mit brauner Soße.
Dieses Gericht hat ein Japaner der in Hawaii lebt erfunden.Die machen den Spiegelei kaputt und vermischt es alles zusammen und ißt es.

ロコモコはハンバーグと目玉焼きと生野菜がのっていて、グレイビーソースがかかっているどんぶりです。ハワイ料理らしいですけど、現地の人はこれに醤油をぐるっとかけて、卵もぐちゃぐちゃにして混ぜて食べるそうです。確かにぐちゃぐちゃにすると美味しい！

②　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （06.05.- 12.05.)
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/mai.html

ここ２，３週間忙しいんですが、ベルリンで何かあるんでしょうか？
アート・ナントカがあると聞いたけどそのせいか、ただ天気が良くなってきて人が出歩いているだけなのか。
ということでブログの更新が遅れ、そしてただメニューの紹介だけで終わる。。。

  

Mai

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （06.05.- 12.05.)           
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
Hähnchen Stücke in Miso-Sesam-Soße und gebratene Lauchzwiebeln,dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten

鶏のゴマ味噌焼きです。香ばしい焼きねぎと一緒にどうぞ。

 

 ②　ドライ　カレー　～Dry Curry～  6,50Euro （03.05.- 09.05.)           　　　 

   （味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

→http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2012/05/regen.html