Fukamushicha

①　　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （20.02.- 27.02.)            

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）   

Hähnchen Stücke in Miso-Sesam-Soße und gebratene Lauchzwiebeln,dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

鶏のゴマ味噌焼きです。香ばしい焼きねぎと一緒にどうぞ。ライス、サラダ、その他お惣菜などがついてきます。

 ②和風ハンバーグ ～Wafu-Hacksteak～  6,50Euro （21.02.- 28.02.)  

       (味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 

japanisches Hacksteak mit geriebener Rettich und dünn geschnittener Shiso-Blätter(basilikumartiges japanisches Kräuter), dazu Reis und Salat.

大根おろしとシソののった和風ハンバーグです。

まめちゃでは開店当初から京都からの煎茶、玄米茶、ほうじ茶、京番茶、抹茶を提供していて、一昨年からは島根のまめ茶が加わり、６種類となりました。
その他コーヒーや日本茶＋Latteなどの新しいお茶、冷たい飲み物のメニューetc.があるのでドリンクのバリエーションはそこそこあったんですが、開店時からずーっとお茶っ葉の種類を増やしたいと思っていたんです。

そこでおしらせ。
新しく静岡の深蒸し茶がメニューに加わります！
深蒸し茶も煎茶ですが、製造工程の蒸しを長くすることでまろやかな香りと強い甘みとコクがあるという特徴をもっています。
日本の家庭に一番馴染の深い種類のお茶かもしれませんね。

Wir hatten erst mit dem Tees Sencha, Genmaicha, Hojicha, Kyobancha und Matcha angefangen.
Zwischen durch ist dann noch Mamecha dazu gekommen. Und jetzt bekommen wir noch eine Sorte mehr . Das ist der "Fukamushicha".
Fukamushi heißt „tiefer Dampf“
Die Teeblätter werden länger mit starkem Dampf behandelt als die normalen Senchas.
Dadurche erhält man die tiefe “Süße” , die starke typische grüne Farbe und ein reiches Aroma.

!!!NEU!!!

 Fukamushicha 

深蒸し茶

eine Kannne für  1per. 2,90€   

für 2per.   4,90€

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