Freitag, 2. März 2018

Sake und Matcha Cheesecake

Wir haben jetzt in unseren Shop "Mamecha no Tonari" auch Sake (Reiswein) in Angebot!!!
 Große Flaschen die auch perfekt für Geschenke sind!

ついにうちでもお酒をおきはじめました!まめちゃのとなりのショップで購入できます。
今までは菊水の缶でしか売っていませんでしたが、大瓶でそろえてあるので、プレゼントにも最適かと思います。


Und noch eine andere Neuigkeit.
Mamechas meist verkaufte beliebteste Kuchen, Matcha Cheesecake ist jetzt noch leckerer!!!
Wir haben unser Rezept ein kleines wenig erneuert!
Wir haben diesen Kuchen seit unserer Eröffnung immer in der Vitrine. In den 7Jahren haben wir wahrscheinlich schon ca.5mal den Rezept geändert. Es ist wirklich nur ein Hauch was geändert wird, die meisten merken es wahrscheinlich nicht. Aber es wird jedesmal eindeutig leckerer!

 まめちゃの一番人気の抹茶チーズケーキがさらにおいしくなりました!!!
オープン当時から作っていて、定番ケーキとしてこの7年間毎日出してました。
でも、実は気づいていない人もいると思いますがすでに5回ほどレシピの見直しをしてるんです!ほんのちょっとですが、変えてます。そして、今回も気づかないくらいだとは思いますが絶対おいしくなってます!

ちなみに酒つながりで、最近「酒粕のカトルカール」もおいています。
いつだか、日本の津和野町(豆茶の産地です)からいただいた「酒粕のカトルカール」がとってもおいしくて、研究してみました。そして、最近酒粕が手に入るようになったので作ってます!いつ手に入らなくなるかわからないのでいつまで作れるかわからないですけどね・・・
Wenn wir schon über Sake und Kuchen sprechen... wir haben in letzter Zeit Quatre quarts (Rührkuchen? Kastenkuchen?) mit Sake Treber.
Sake Treber wird in Japan oft für Topfgerichte verwendet.
Ich kann jetzt den Geschmack nicht beschreiben...
Aber seit kurzen bekommen wir es hier auch geliefert.

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