コーヒーにも色々あります

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （18.06.- 25.06.)           
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
gebratenes Schweinefleisch mit Nori(Algen)-Ume(sauere Pflaume)-Soße, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten. 
豚肉ソテーの海苔・梅ソースです。

②　親子丼 ～Oyako-don～  6,50Euro （18.06.- 26.06.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
Reisschale mit in Brühe gekochtes　Hähnchen in Ei verrührt, dazu eingelegtes Chinakohl
親子丼です。白菜の浅漬け付き。

Wie ich hier schon angekündigt haben wir diese Woche Samstag GESCHLOSSEN!!!
前回もここで書いたように今週の土曜日は営業していません！！！ 

この前の日曜日、お昼ごろにのんびり起きてお家でベトナムコーヒーを淹れました。

コンデンスミルクをたっぷり入れて、その上から専用フィルターでコーヒーをぽたぽた。

コーヒー飴のような懐かしくて素朴、ちょっとキッチュな味わい。

ついでにベトナムコーヒーとは何かを調べたところ、フランスの植民地時代にベトナムに持ち込まれたもので、豆は現在よく出回っているアラビカ種ではなく多くはロブスタ種。アラビカ種より一般に安価で香り・味に深みがない。それで香りづけに他の植物やバター（！）などをブレンドしてローストしたものがベトナムコーヒーになっているようです。

暑いベトナムでフレッシュミルクが手に入りにくかったころの名残でコンデンスミルクを使います。

 イタリア製エスプレッソマシンで作るカプチーノもおいしいんですが、たまにはこういうのもいいですね。

 

Mango und WM

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （12.06.- 17.06.)           
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）  

お弁当のおかずは肉じゃがです。

Typisch japanisches Eintopf mit Rindfleisch, Kartoffeln, Gemüse und Glasnudeln, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

　

②　つくね棒～Tsukune Bo～  6,50Euro （12.06.- 18.06.)           　　　
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
Tofu-Puten-Hack am Spieß gebraten, dazu gebackene Süßkartoffeln, Salat und Reis
ターキーと豆腐のつくね棒　焼きサツマイモ添え、ご飯、サラダ付 

Ab heute bieten wir Yukimi-Eis auch mit Mango-geschmack an!!!
Ist nur für kurze Zeit, so lange der vorrat reicht!
Probiert es!

今日から雪見アイスのマンゴー味が始まります。
期間限定ですので、試したい方はお早めに！！！

ちなみに今日からはじまるものと言えば、もう１つ！
そう、ワールドカップですね。世界中どこでも盛り上がっているでしょう！
日本の最初の試合がなんとドイツ時間夜中の３時・・・
それでも、リアルタイムで他の日本人サポーターと応援したいという方は

FC Magnet Bar、Veteranenstraße 26, 10119 ベルリンで集まるらしいですよ！

 

 

Und was fängt noch ab heute an außer unser Mango-yukimi??? Ja, genau!!! WM!

Fußball weltmeisterschaft!

Aber leider, leider ist der erste Spiel Japans in deutsche Uhrzeit Nachts um 3:00!

Wer aber trotzdem live miterleben möchte  versammeln sich viele Japaner in der FC Magnet Bar、Veteranenstraße 26, 10119 Berlin.

Tee

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （04.06.- 11.06.)      

　　　 （味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

Schweinefleisch und weisser Spagel in Ingwersoße gebraten, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

豚肉と白アスパラのしょうが焼き、ライス、サラダ、お惣菜付き。

② 鶏と野菜みぞれ煮～Mizoreni～  6,50Euro   （05.06.-12.06.)    　　　 

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

Hähnchen und Gemüse in der Brühe mit geriebene Rettich zusammengekocht, dazu eine Schale Reis
みぞれ煮とは鶏と野菜をだし汁と大根おろしでからめてあるものです。

今日は店に日本でお茶を作って海外にも売っているという方たちが来てくれました。

お茶屋さんは、きさくでフレンドリーな人が多い。

今まで会った方たち、みんなそんな感じでした。

うちも、もっともっとお茶の種類を増やしたいとは思っているのです。

次はどんなお茶がいいかなぁー。

Heute hatten wir Besuch aus Japan.

Zwei Teeanbauer.

Menschen die in Teebereich arbeiten sind meistens immer sehr locker und sehr freundlich, wenn man so mit anderen japanischen Buisinessleuten vergleicht.

Alle die wir bis jetzt kennen gelernt haben waren so.

Wir wollen ja auch noch mehr verschiedene Sorten Tee haben im unseren Laden.

Was würde denn gut ankommen? Was wollt ihr trinken? Hmm, mal schauen, wir sind auf der Suche.

 

祝日・Feiertag

①　お弁当～Bento-Box～  6,50Euro (28.05.-04.06.)           　　　 

（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）

お弁当のおかずは和風ハンバーグになります。大根おろしとしそがのっています。

Japanische kleine Frikadellen mit geriebener Rettich und feingeschnittener Shiso(jap. Kräuter) dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

②　チキン南蛮 ～Chicken-Nanban～  6,50Euro （30.05.- 05.06.)           

　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
鶏肉の南蛮漬けにタルタルソースがかかっているカフェランチっぽいランチメニューです。
gebratenes Hähnchen in NanbanSoße eingelegt und mit Tartaren-Soße (mit Ei und Gurke) serviert, dazu Reis und Salat.

In dieser Zeit gibt es immer so viele Feiertage!
Das freut uns! Also, heute, Himmelfahrt ist wieder geschlossen.
Obwohl wir trotzdem arbeiten müssen, heute ist wieder der Catering in HAU.

29.05. Donnerstag Himmelfahrt GESCHLOSSEN!
08. und 09. 06. Pfingsten GESCHLOSSEN!
Und
21.06. Samstag GESCHLOSSEN! 
(Es ist zwar kein Feiertag aber aus ein privater Grund müssen wir ein Tag schließen, ich hoffe ihr versteht uns! Sorry!) 

この時期は祝日が多くてうれしいです！
今日も、Ｈｉｍｍｅｌｆａｈｒｔでお休みです。
お店は閉めていても、私たちＨＡＵのケータリングで仕事はしてるんですけどね・・・

５月２９日（木）　Himmelfahrt 　お休み
６月 ８日・９日（日・月）　Pfingsten お休み
そして
６月２１日（土）　臨時休業
（この日は祝日ではないのですが、個人的な理由でお店を１日お休みします。ご了承ください）

サンガツ ＳＡＮＧＡＴＳＵ

Wieder eine sehr sehr knappe Ankündigung...

Eine Veranstaltung der Japan Syndrom, wo wir zur Zeit fast jeden Tag Tee und Süßigkeiten servieren.

Es ist eine Band aus Japan, Konzert ist heute Abend.

Wird bestimmt sehr gut! 

またもや、とてもギリギリな告知なのですが、今日の夜、サンガツというバンドのライブがあります。

今、まめちゃがお茶とお菓子を提供しているイベント、ＪａｐａｎＳｙｎｄｒｏｍ内のひとつなんですが、とてもおもしろそうですよ。

 

Sangatsu

サンガツ

Di 27.05.2014, 20:00 / HAU1  

Stresemannstr. 29 / 10963 Berlin

Im Rahmen von "Japan Syndrome - Kunst und Politik nach Fukushima" 

Sangatsu sind durch ihre Soundtracks zu den Theaterstücken von Toshiki Okada bekannt geworden. Unter Mitwirkung prominenter Kollegen wie Jim O’Rourke produziert das siebenköpfige Ensemble auch außerhalb des Theaters filigranen Postrock, der von der Zeitauffassung des Zen geprägt ist. Ihre Soundscapes changieren oft, ohne vermittelnde Übergänge, zwischen lauten, schroffen und zarten, lyrischen Passagen. Die kompositorische Textur wird immer wieder durchbrochen von Pausen, in denen völlige Stille herrscht.  

https://www.youtube.com/watch?v=X0mjOtSySdQ

https://www.youtube.com/watch?v=886QEheSsCw

 

ＨＡＵ

①　お弁当～Bento-Box～  6,50Euro （21.05.- 28.05.)           
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
豚とオクラとカリフラワーのカレー炒めです。
Schweinefleisch und Okra-schoten und Blumenkohl mit Curry gebraten, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

② ハニーチキン ～Honey Chicken～  6,50Euro （22.05.- 29.05.)   
      （味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
Teriyaki - Honey - Chicken mit Lemon-Sauce, dazu Salat und Reis.
照り焼きハニーチキンにさっぱりレモンソース。

In HAU gibt es ein japanisches Event ab heute. Und Mamecha wird für die Gäste Tee und paar Kleinigkeiten zum naschen anbieten. Ganz viele interessante Prgramme gibt es und vieles auch kostenlos. Also schaut mal vorbei, wir freuen uns!

今日からＨＡＵという劇場で日本のイベントがはじまります。プログラムを見て見ると色々なことをやっています。まめちゃはそのうちのいくつかのイベントでお茶やちょっとしたお菓子を提供しますのお時間ありましたら、見にきてください。

Japan Syndrome

Kunst und Politik nach Fukushima

20.–29.5.2014 / HAU1, HAU2, HAU3

http://www.hebbel-am-ufer.de/home/ 

 

Reicha (kalter Grüner Tee)

冷たい緑茶

お菓子も。。。

paar Süßwaren...

 Und morgen auch wieder....

さて、明日の準備も。。。

Rokyoku

①　お弁当 ～Bento-Box～  6,50Euro （13.05.-20.05.)        
          （味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro） 
お弁当のおかずは茄子の肉味噌です。
Hackfleisch-Miso-Soße auf gebratene Aubergine, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.

ab morgen gibt es...

明日からは・・・

②　とりチリ ～Tori-Chilli～  6,50Euro （14.05.-21.05.)          
　　　（味噌汁付　mit Miso-Suppe 7,80Euro）
HähnchenStückchen in süß-scharfe rote Soße mit Ingwer-flavor dazu marinierte Zucchini und Reis und Salat. 
えびチリもいいけど、とりチリもかなりごはんが進みます。 ズッキーニのマリネが添えてあります。

  
 

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Diese Woche Freitag, der 16.05. schliessen wir bereits um 19uhr!!!!

Wir bitten um verständnis! 

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今週金曜日（５月１６日）は誠に勝手ではありますが、いつもより少しはやく、１９時にお店を閉めます。

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そして、かなりぎりぎりなのですが、今日のイベントの告知です。

私の知り合いの方からの紹介で浪曲師さんが今ベルリンに来ていて、今日公演をするそうです。私も昨日知りました、本人がお店まできてくれたのです、はかまを着て。浪曲というもの自体はじめて知りました。興味のある方、今日まだご予定がない方、ぜひ足を運んでみては？なかなか見れませんよ。

Hier noch eine ankündigung für Japan-liebhaber!

Leider ist es sehr kanpp...Ich habe auch erst gestern erfahren. Sie ist mit Hakama (ähnlich wie Kimono) zu uns gekommen, da sie von einen Bekannten hingewiesen wurde ins Mamecha zu gehen.Sie macht "Rokyoku" eine traditionelle Theater/Gesang. Ich kannte es vorher auch nicht. Etwas sehr seltenes!

Es ist HEUTE Abend, 14.05. 18:30

Wer jemand interesse hat sollte auf jedenfall mal probieren hinzugehen!

https://www.facebook.com/pages/%E6%98%A5%E9%87%8E%E6%81%B5%E5%AD%90%E6%B5%AA%E6%9B%B2%E5%B8%AB/749366835077302