Donnerstag, 27. August 2015

Matcha Latte

① お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro (26.08.-02.09.)           
   (味噌汁付 
mit Miso-Suppe 7,80Euro)
Rinder-Hack mit Tofu in süße Sojasoße gekocht, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten
弁当のおかずは肉豆腐です。ご飯、サラダ、お惣菜付き



② グリル手羽~Grill Teba~  6,50Euro (26.08.- 02.09.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro) 
Gegrillte Chickenwings mit Lauch-soße und eingelgte Paprika und Zucchini, dazu Reis
und Salat
 
漬け込んだ手羽先のグリルにネギソースがかかっています
焼きズッキーニとパプリカが添えてあります

   
 
Wir sind fleißig am bauen neben an in dem Shop.
Wenn wir uns dann vergrößern werden wir auch mehr Sorten Tees anbieten!!!
Freut euch drauf!
Erst einmal haben wir unser Rezept für  "Mamecha original Matcha-Latte -Mix" geändert!
Jetzt hat sich die Inhalt etwas vermehrt.
Und wir haben zur Rohrzucker gewechselt und intensiever Matcha,also alles viel besser!
Es wird ab ende dieser Woche im Regal stehen.
 
となりのお店はコツコツと作っています。まだ完成にはほど遠いですが・・・
隣のお店がオープンしたら、お茶の種類も増やす予定です。
楽しみにしていてくださいね!
まず手始めに、「まめちゃの抹茶ラテ」の元のレシピを改良しました!
今まで普通のお砂糖を加えていたのですが、サトウキビの砂糖(Rohrzucker)に変えました。
さらに、抹茶も増やしたので、内容量自体が増えました!
今週末からまた棚に並ぶ予定です!(今実は「まめちゃの抹茶ラテ」品切れなんです・・・)
 




Donnerstag, 20. August 2015

Neuer Laden!

① お弁当~Bento-Box~6,50Euro (19.08.-25.08.)  
    
(味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro) 
Gebratenes Schweinefleisch  und grüne Bohnen in Ume (eingelegte japanische sauere Pflaume)-Soße gebraten, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten. 
豚肉とモロッコいんげんの梅ソースソテー、しそのせ


② チキン南蛮 ~Chicken-Nanban~  6,50Euro (19.08.- 25.08.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)
鶏肉の南蛮漬けにタルタルソースがかかっているカフェランチメニューです。
gebratenes Hähnchen in NanbanSoße eingelegt und mit Tartaren-Soße (mit Ei und Gurke) serviert, dazu Reis und Salat




さてさて、そろそろここでも発表しようと、思います。
知っている人は知っているかもしれませんが、新しくお店を開きます!
と、言うとみんなまめちゃがもう1軒!と喜ぶんですが、カフェをもう1軒やるわけではないんです。
茶器などの小売店をすぐ隣でやることになりました!
今は改装中。
なので、茶器の入っていたショーケースも隣に移動してしまったので、しばらく物を売るのはお休みです。はやめに完成させて、また茶器の販売を再スタートできるようにがんばります。


Viele haben es vielleicht schon mitbekommen, aber hier noch einmal offizielle ankündigung.
Wir machen noch ein Laden auf!
Und zwar gleich neben an.
Dort werden wir Tee geschirr verkaufen.
Deshalb haben wir unsere Vitrinen mit dem Teezubehörn schon rübergebracht.
Also bis dahin machen wir eine kurze Pause mit dem Verkauf von Keramik, aber wir bemühen uns so bald wie möglich eröffnen zu können!




Freitag, 14. August 2015

diese Woche...

① お弁当~Bento-Box~  6,50Euro (12.08.- 18.08.)               
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)
Zartgekochtes Schweinebauch auf Dampfgemüse, mit Senf-Sojasoße, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten
茹で豚と温野菜(もやし、チンゲンサイ、ニラ)をあっさり辛子醤油で仕上げました。




② きじ丼 ~Kiji-don~  6,50Euro (12.08.- 18.08.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)  
Reisschale mit Teriyaki-Hähnchen, Eier und Shishito-Paprika, verfeinert mit Sansho-Pfeffer.
鶏の照り焼きと卵と焼きしし唐がのったどんぶりに山椒がかかっています。






Donnerstag, 6. August 2015

来年こそは・・・

① お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro (05.08.- 11.08.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)  
鶏とオクラとジャガイモのカレー煮です。 
Hähnchen, Kartoffeln und Okra-Schoten in Curry-Brühe gekocht, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten



② チンジャオロース ~Chinjao Rosu~  6,50Euro  (05.08.-11.08.)              
        (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro) 
牛もも肉・ピーマン・筍の細切り炒め、ライス、サラダ付
Rindfleisch, Paprika und Bambus streifen braten dazu Reis und Salat.

 

Morgen ist der Filmtag
http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2015/07/hiroshima.html 
Es gibt auch Gyu-don zum essen!


明日が前回ブログで書いたひろしま映画の日です。
http://green-tea-cafe-mamecha.blogspot.de/2015/07/hiroshima.html 
牛丼もあるみたいですよ。 


日曜日にはドッジボール大会にいってきました。
http://www.strandvoelkerball.de/ 
私たちにとっては結構重要なイベント。
まめちゃを初めてから参加できなくなってしまいましたが、昔は日本チームとして参加をし優勝も何度かしたことがあるのです。
日曜日はファイナルで決勝の日だったのですが私たちが参加していた当時からいるチームが優勝しました。
審判やオーガナイザーの方たちにも日本チームにはぜひ戻ってきてほしいと言われました。
いつでもウェルカムだよ!
と、いうことで!メンバー募集!本気でドッジボールやりたい人。w
って、言っても1年後の話ですが・・・w
今からウォーミングアップしててください!

Am Sonntag waren wir beim VölkerballTunier.
Wir haben früher auch mit gespielt, aber in letzter Zeit schaffen wir es nicht mehr.
Aber vielleicht nächstes Jahr?!
Sagen wir immer... 
Wir werden dann neue Japanerteams bilden! Neue Leute! Junge Leute! Wer hat lust auf völkerball?
http://www.strandvoelkerball.de/

Donnerstag, 30. Juli 2015

Hiroshima

① お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro (29.07.- 04.07.)           
   (味噌汁付 
mit Miso-Suppe 7,80Euro)
eingelegtes Hähnchenstückchen in dünne Mantel gebacken, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.
弁当の定番から揚げ弁当です。



② きのこハンバーグ~Kinoko-hambagu~  6,50Euro (29.07.- 04.07.)           
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)
 japanische Boulette mit Pilz-Butter-Soja-Soße, dazu Reis und Salat
色々きのこのバター醤油ハンバーグです。




一昨年の8月6日、広島平和記念日にまめちゃで「ほたるの墓」を上映しました。
それを企画してくれていたKOZOくんが今年も8月6日に第二回豆茶映画祭を開催することが決定しました!
が!しかし、人数が増えそうだということで、場所を変更しました。
下に詳細のせておきます。

*** *** ***

今年で戦後70年。今を生きる私たちのほとんどは戦争を経験していおりません。終戦の年に生まれた人も今年で70歳。それはその事実が風化することを意味するのか。目まぐるしい時代の変化に私たちはどうこれからそのテーマと生きていくべきなのでしょうか。
戦争という実体験無しに、“想像のみ”でこの戦争の恐ろしさを下の世代に教えていくこと。映画を通して少しでも考える機会になればと思てます。

もちろん、そんなカタックルしく考えず、映画を見に来て頂けるだけでも結構ございます。


以下詳細です。

日時: 2015年8月6日
場所: Club der polischen Versager,
Ackerstr. 168 10115 Berlin
(http://www.polnischeversager.de/)
時間: 20時
上映作品: ひろしま (※完全日本語のみ)
(https://ja.wikipedia.org/wiki/ひろしま_(映画))
テーマ: 自分ができること?すること?

※ こういった企画に賛同してくれる方、また当日に準備や片付け等してくれる方いたらとても助かりますのでお気軽に連絡ください。

企画: Kosokoso Projekt



 
Der 6. August war der Tag, an dem eine Atombombe über Hiroshima abgeworfen wurde.
Vorletztes Jahr haben wir in Mamecha ein Zeichentrickfilm gezeigt die in der Zeit spielte.
Der der das organisierte hat dieses Jahr auch ein Filmabend organisiert
Leider wollen sie in einen anderen Location ziehn da es mehr Platz gibt.
Und leider! leider ist der Film dieses Jahr nur auf Japanisch. 
Ich werde trozdem hier seine Einladung posten... Vielleicht möchte ja jemand doch kommen und einfach nur die atmosphäre miterleben.

*** *** ***
 
Am kommenden 6. August vor 70 Jahren war der Tag, an dem eine Atombombe über Hiroshima abgeworfen wurde. Die Erinnerung an dieses Ereignis wird zwar immer blasser, aber wir sollten es nicht vergessen. Weiterhin sollten wir auch dafür Verantwortung tragen, damit sich so eine Tragödie nicht wiederholt. Deshalb möchte ich euch zu einem Filmabend einladen. In dem Film geht es um Hiroshima vor und nach dem Atombombenabwurf und welche Auswirkung die Bombe auf die Leute hatte.


Der schwarz-weiß Film wurde 1953 gedreht.
Der Film ist auf Japanisch, leider gibt es KEINE deutschen oder englischen Untertitel. Aber er ist allein wegen der Bilder sehenswert. Vor 50 Jahren wurde der Film ohne Untertitel auf der Berlinale gezeigt.

Ich bin gespant, wie die Reaktionen auf den Film nach über 50 Jahren ausfallen.

Die Bar macht 18 Uhr auf und der Film fängt 21 Uhr an. Aber vorher möchte ich einige interessante Kurzfilme aus den 60er Jahren zeigen.
 
Es gibt japanische Kleinigkeiten zum Essen.
Der Eintritt ist kostenlos. Aber es wäre schön, wenn ihr eine kleine Spende mit Liebe übrig hättet.


Jeder ist Willkommen.
 
Datum: 06.08.15
Ort: Club der polischen Versager,
Ackerstr. 168 10115 Berlin
(http://www.polnischeversager.de/)

Film: Hiroshima (※japanisch)
(https://ja.wikipedia.org/wiki/ひろしま_(映画))

Mittwoch, 22. Juli 2015

was es heute gibt

① お弁当~Bento-Box~  6,50Euro   (22.07.- 28 .07.)        
   (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro) 
茹で鶏とキュウリのバンバンジー。 
gekochtes Hähnchen auf Gurken mit Sesam-Soße, dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten.


 ② 焼肉~Yakiniku~  6,50Euro  (22.07.- 28.07.)              
    (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)
mariniertes Rindfleisch mit Gemüse gebraten, dazu Reis und Salat.
漬け込みだれの牛焼肉を野菜と焼きました。



Mittwoch, 15. Juli 2015

Fit bleiben! 健康第一!

① お弁当 ~Bento-Box~  6,50Euro (15.07.- 21.07.)              
      (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro)
厚揚げ・里芋・鶏肉の煮物です。
Frittierter Tofu, Taro-Kartoffeln und Hähnchen in einen Topf zusammen gekocht (Nimono), dazu Reis, Salat und verschiedene Kleinigkeiten

 
 
 ② タコライス~Taco-rice~  6,50Euro   (15.07.-21.07.)       
    (味噌汁付 mit Miso-Suppe 7,80Euro) 
Reisschale mit Hackfleisch, Salat, Tomaten, Mais, Käse und Salsa-soße  
タコスの挽肉とサルサソース、しゃきしゃきレタスがのっている沖縄のどんぶりです。


 
先週はなんと久しぶりに風邪で熱を出し何日間か寝込んでしまったのでブログをアップすることができませんでした。まめちゃをはじめてからずーっと風邪をひいていないというのが自慢だったのに、この前のクリスマスにガッツリひいてしまい、あれからまだ半年しかたっていないのにまたひいてしまうなんて!年かしら・・・
その何日か前なんて、毎日上り、下りしている家の階段で最後の1段を踏み間違えて、足の着地が失敗し、そのままベタンと床に落ちて足首に傷とアザを作ってしまいました。こんなことも、年をとり、体が硬くなってから同じように落ちたら、たぶん、ただの傷では済まなくなってくるんだろうなぁと思っていたところに風邪をひいたので、体調管理と体力作りをしっかりするべき!よく言う「30になったら急にガクンとくるよ。」にならないように!と、自分で思い直した週でした。
やはりなにもしないと体がどんどん衰えていくので、今ヨガに通っています。昔は体がめちゃくちゃ柔らかかったのに・・・涙。自分にビビります><


Letzte Woch lag ich Krank im Bett, deshalb konnte ich mein Blog nicht uploaden, Sorry.
Seit dem ich Mamecha angefangen habe wurde ich nie Krank, keine Erkältung oder Fieber.
Aber am Weihnachten lag ich auch mit Fieber im Bett und ist erst nur ein halbes Jahr her und schon wieder! Vielleicht sagt das Alter was? Ich bin nun schon 32. Alle erschrecken sich wenn ich mein Alter verrate... Das ist typisch bei Asiaten... man schätzt immer junger.
Naja, egal aufjedenfall dachte ich ich muss was tun bevor es zu spät wird und gehe im letzter Zeit zum Yoga, was ja vielleicht ganz gut ist um den Körper fit zu halten? Mal schauen...