新しい制服！Neues Design!

ついに、ついにでーす！！！

UniqloｘmamechaコラボTシャツがついに完成～！

いい感じに仕上がりました～。

 ユニクロ急激に今ベルリンに増えていますよね。５店舗目？ですかね？

Endlich, endlich ist es fertig!

Unser neues T-shirt!

Uniqlo hat sich ja in letzter Zeit so vermehrt in Berlin. 

Unglaublich! Das es in Deutschland auch so berühmt geworden ist. Vor paar Jahren kannte es ja noch keiner!

気づけばずーーっと変えず緑のエプロンに、ベージュのハンチングに緑のTシャツという制服でしたが、エプロンもTシャツが見えるように前掛けだけに変えましたし、茶色に変えました。

いつでも、ハンチングと緑のTシャツだったから、店を出て外で私服でお客さんに会うと気づいてもらえない時が多々ありました。。。涙　そしてほぼ全員が言うセリフは「帽子と緑のTシャツ着てないからわからなかったわ！」

Grüne Schürze, beige Mütze und grünes Tshirt war unser langjähriges Uniform.

Aber jetzt haben wir auch die Schürze zu Vorbinder gewechselt damit man den T-shirt auch gut  sehen kann.

Wenn ich mal meine Kunden draußen in meinem privaten Kleidung getroffen habe kam es öfters vor dass sie mich erstmal nicht erkennen.

Und alle sagen den gleichen Satz " Ohne die Mütze und den grüner Shirt habe ich dich ja gar nicht erkannt!"

Diesen Samstag GESCHLOSSEN!!!

Achtung! Achtung!

Diesen Samstag(19.01.) ist geschlossene Gesellschaft und haben zu!!

 Wir bitten um Verständnis!

今週土曜日(１月１９日）は貸し切りなので通常営業はしていません！

ご了承ください！

 So, und ab nächster Woche ändert sich bei uns viele Sachen.

Erstens werden wir keine Bentoboxen mehr anbieten!

Viele werden wahrscheinlich traurig sein, aber auch wenn es nicht in einer Box serviert wird bieten wir immer noch leckeres Essen an.

Unser Koch hat nun ca. 7Jahre lang für Bentoboxen gekocht und langsam wird es ihn langweilig und möchte auch mal was anderes kochen.

Wenn der Koch kein Spaß mehr an das kochen hat ist das fertige Essen auch nicht gut! Das Rezept macht es nicht aus, nur mit Liebe kannst du richtig gutes Essen kochen.

Noch ein andres Grund ist dass wir einer von den Ersten waren die mit Bentoboxen angefangen haben. Aber jetzt gibt es so viele andere Läden die die es anbieten.

Deshalb ändern wir unser Konzept einbisschen und haben eine Karte zusammen gestellt was du in einen Cafe in Japan öfters zur Lunch bekommst.

Und die Preise werden sich alles um ca. 20cent erhöhen.

Leider! Leider! 

 Alles andere wie Lebensmittel, Personal, Strom, etc. wird immer mehr teuerer und können es nicht mehr so weiter machen...

Ich hoffe ihr könnt es verstehen, aber wir halten es auch sehr gering und knapp!

さて、今年になって色々とまめちゃは変わります。

まず、お弁当がなくなります。

反対する人はたくさんいるのですが、弁当箱に入っていなくても、味は変わらず、おいしいご飯は提供し続けますので！

７年、８年、毎日お弁当を出していましたが、料理する側も飽きが来ますし、もっと他の料理や新しいことをしたくなるのは当然です。料理している側が楽しくなければ良いものも出せませんしね。

あとは、まめちゃは常に新しいものを発信していきたいとは思っているのです。

ベルリンに日本のいいものを広めたい。そんな思いから、オープン当時、まだ日本茶がそこまで流行っていなかったころ、日本茶をメインにするカフェをすべきだと思って、はじめたのですが、お弁当も同じで、品数が多い日本のご飯の食べ方、おかずやお惣菜を少しずつ色々な種類を食べるのは栄養もバランスよく取れるし、そういう食べ方を広めたいと思い、はじめたのです。でも、今はお弁当を提供するところもたくさん増えましたし、日本食じゃなくても品数が多い食べ方が流行ってきたので、そろそろ、私たちも次のステップを考えようと思ってます。

 そんな感じのまめちゃですが今後ともよろしくお願いいたします！

書初め

今日でまめちゃの書き初めおしまい。片付けます。
お雑煮、お汁粉食べに来てくれた人もありがとう！
毎年やってるけど、私結構好きなのよね。なんか皆、新年の挨拶がわりに来てくれたり、毎年のように来てくれる人や、書きに来てくれる人。日本人ならなんとなく懐かしい気持ちになってくれたり、まめちゃで今年の目標を書いて今年をスタートしてくれるとか、なんかいいじゃん。私はたいがい忙しくて、自分は書けないのだけど、その日の終わりに今日はどんな人がなにを書いたんだろう？どういう思いが書かれているのだろう？と見るのも結構好き。うまい人も下手な人もなんかその人っぽさっていうのがすごく出るんだよね、習字って。さらにはドイツ人とかが真似して書いたのは、書き順とかももちろん知らないで書くと、思ってもみない形になっていて、それがまたおもしろかったり。中国人や韓国人も書いてくれたり。まぁ、そんなこんなで今年もまめちゃは恵まれた良いスタートを切っております！